خواص گردو و یبوست

گردو از منابع سرشار ویتامین و فسفر است یکی از مواد غذایی که در گروه مغزها قرار می­گیرد. اما آیا جدای از طعم و مزه مطبوع این ماده غذایی به خواص فوق العاده آن توجه کرده­اید؟ این مطلب را بخوانید تا شما هم تایید کنید که هر گردی گردو نیست!

گردو از جمله مواد مغذی است که به دلیل طبیت گرم آن از دوران کهن در تغذیه بسیار مورد توجه بوده اما تحقیقات درباره این ماده مغذی کهن همچنان ادامه دارد .مقدار فسفر موجود در آن با ماهی و برنج و حتی تخم مرغ نیز برابری می‌کند.

گردو خون ساز و تصفیه کننده خون، درمان کننده بیماری های ریوی ومسکن دل پیچه است مربای گردو، ملین بوده و آپاندیس را تقویت می کند، خوردن آن از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری کرده و خوردن آن با انجیر و موز مقوی حواس و مغز است . چون گردو دارای مس می باشد بنابراین به جذب آهن در بدن کمک می کند گردو از بروز حمله قلبی جلوگیری می‌کند.

"گردو" میوه درختی دارای سه پوست جداگانه است که هر کدام خواص خاص خود را دارند مثلاً پوست سبز گردو در رنگرزی استفاده می‌شود, قسمت خوراکی آن مغز "گردو" است که دارای ترکیبات روغنی بسیار غنی و سرشار از ویتامین‌های A,B,E و از همه مهمتر املاحی نظیر آهن، روی، فسفر و مس دارد.

از دیدگاه طب سنتی "گردو" در درجه دوم گرمی و در درجه اول خشکی قرار دارد، هرچه خشک شود, حرارت آن زیاد شده و از رطوبت آن کاسته می‌شود.

فوايد گردو:

گردو خون ساز و تصفیه کننده خون است.

گردو درمان کننده بیماریهای ریوی است.

گردو مسکن دل پیچه است.

اگر از گردو و عسل و مربا درست کنید برای اشخاص لاغر وتقویت و تحریک نیروی جنسی مفید است.

مربای گردو ملین بوده و آپاندیس را تقویت می کند.

خوردن گردو از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند.

خوردن گردو برای تقویت جنسی مفید است.

گردو را با انجیر و موز بخورید مقوی حواس و مغز است.

50گرم برگ گردو را در یک لیتر آبجوش ریخته و بمدت چند دققیه بجوشانید این جوشانده برای شست و شوی زخم ها و التیام انها بسیار مفید است .

چون گردو دارای مس می باشد بنابراین به جذب آهن در بدن کمک می کند.

از دیگر مزایای گردو کمک به بهبود خواب در افراد است، زیرا این ماده غذایی حاوی ملاتونین هورمونی است که باعث تنظیم خواب می‌شود.

درمان یبوست با گردو : هم اکنون یکی از شایع ترین بیماری ها، یبوست می باشد. از نظر پزشکی یبوست به معنی دفع دشواریا ناکامل مدفوع است. با بروز این بیماری دفع مدفوع در دفعات بسیار کمی صورت می گیرد. هر چقدر تحرکات روده بزرگ کمتر و کندتر باشد سلول های روده فرصت بیشتری دارند تا آب بیشتری از مواد دفعی باز جذب نموده، در نتیجه مدفوع سخت تر و خشک تر می شود.

مغز "گردو" بسیار لطیف بوده و به هضم غذا کمک می کند و داروی مقوی معده به شمار می رود, خوردن گردو با انجیر کوبیده در رفع یبوست  افراد بسیار موثر است و به عنوان ضد سم محسوب می شود, "گردو" از داروهای بسیار خوب برای تقویت مغز به شمار می رود و در رفع فراموشی کمک کننده است؛ "گردو"با انجیر و مویز در افراد با سن بالا توصیه می شود و برای تقویت بارداری نیز مفید است.

"گردو" بسیار مغذی و سرشار از املاح معدنی و ملین بوده و برای افراد دیابتی نیز توصیه می شود, خوابیدن در زیر درخت "گردو" با توجه به پخش کردن برخی ترکیبات فرار توسط درخت، توصیه نمی شود.

روغن "گردو" برای بیماری های سر درد, فلج و درد مفاصل ناشی از سردی توصیه می شود, مصرف زیاد "گردو" موجب جوش صورت و بیماری های ناحیه دهان (ورم لوزه ها و بثورات دهانی) می شود و مصلح "گردو" آب انار و رب انار است.

منبع